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常吃玉米对血糖好

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常吃玉米对血糖好 2020年09月16日10:02来源:人民网-生命时报 受访专家:解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞韩女士确诊糖尿病已有4年,听说抗性淀粉不会对血糖造成影响,便打算用该类产品代替主食。她这样做对不对呢?淀粉作为一种碳水化合物,是主食中的主要成分,糖友每日摄入的碳水化合

常吃玉米对血糖好

2020年09月16日10:02 来源:人民网-生命时报

受访专家:解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞

韩女士确诊糖尿病已有4年,欧美人体艺术听说抗性淀粉不会对血糖造成影响,便打算用该类产品代替主食。她这样做对不对呢?

淀粉作为一种碳水化合物,是主食中的主要成分,糖友每日摄入的碳水化合物应占总能量的50%~55%。解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞介绍说,淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉,与前两种易被人体分解吸收不同,抗性淀粉在体内不易被消化,具有较低的胰岛素反应,欧美群交可控制血糖平衡,减少饥饿感,有类似膳食纤维的效果,更适合患有糖尿病、高血压、肥胖等人群食用。

许多食材都含有天然的抗性淀粉:1.回生的米饭。煮熟的米饭迅速冷却后,普通淀粉会转变为抗性淀粉,食用时不推荐二次加热,肠胃不好的患者可选择用热水浸泡米饭。2.玉米。左小霞建议糖尿病患者可以常吃玉米,其抗性淀粉的含量占60%左右。3.土豆。土豆可以替代部分主食,欧洲女人性开放视频一般二两土豆可以替代约半两精米白面,但如果将土豆作为副食,则会导致摄入的热量超标。4.燕麦、薏仁等粗粮。糖尿病患者不推荐喝粥,因为粥的消化吸收更快,但可适当食用些燕麦牛奶粥,且每天应食用50~100克的粗粮。5.小扁豆、白芸豆、鹰嘴豆等豆类。糖尿病患者每天应食用50克豆类,可做成豆饭。6.生菜、菊花菜等叶子菜。清洗干净后,能生吃的建议生吃。

“一般情况下,糖尿病患者不需要专门购买抗性淀粉产品,”左小霞补充道,“但如果每日粗粮和豆类等摄入不够,现在市场上抗性淀粉制品的生产工艺比较成熟,患者可以在严格控制总能量摄入的基础上,选择正规厂家的产品进行补充或代餐。”(本报实习记者 严立新)

(责编:许晓华、李轶群)

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